Konkurs jest niezwykle popularny u naszych zachodnich sąsiadów i w Stanach Zjednoczonych, polega na wyborze spośród zgłoszonych kandydatek do Królowej Mleka, która przez rok będzie promować polskie mleko podczas branżowych targów krajowych i zagranicznych oraz w mediach.
Celem Królowej Mleka będzie popularyzacja wiedzy o właściwym odżywianiu i stylu życia, poprzez udział w pogadankach szkolnych, piknikach, festynach, targach poświęconych rolnictwu i żywności. Panie zainteresowane startem w wyborach mogą składać swe aplikacje poprzez stronę www.krolowamleka.pl, w zakładce „zgłoszenia” do 31 sierpnia br.
Królowa Mleka powinna wywodzić się z rodziny hodowców bydła mlecznego lub uczyć się bądź studiować na kierunku związanym z produkcją i przetwórstwem mleka. Musi być młodą kobietą, w wieku 18-30 lat i posiadać wiedzę na temat właściwego odżywiania i związku produktów mleczarskich ze zdrowiem.
Królowa Mleka na gruncie polskim będzie wspierana przez organizacje branżowe. Jury wybierze swą miss jesienią, a czas jej panowania przewidziany jest na pełny rok, licząc od 1 stycznia następnego roku do 31 grudnia.