12 potraw wigilijnych – ni mniej, ni więcej. Dokładnie tyle dań powinno znaleźć się 24 grudnia na wigilijnym stole. Tak mówi polska tradycja. Także zgodnie z tradycją, każdy uczestnik wieczerzy powinien spróbować każdej ze świątecznych potraw.
Jakie konkretnie dania powinny pojawić się na stole wigilijnym? Lista potraw jest zależna od regionu – każdy z nich ma nieco inną tradycję. Bardzo różnie wyglądają także stoły wigilijne w naszym mieście. W większości polskich domów wśród dwunastu potraw wigilijnych pojawia się barszcz z uszkami i karp (tego ostatniego często wypierają ostatnio inne gatunki ryb).
Co jeszcze można znaleźć w Wigilię na polskich stołach? Wśród wigilijnych dań są często:
- pierogi (głównie z kapustą i grzybami)
- zupa grzybowa
- krokiety z grzybami
- paszteciki z kapustą i grzybami
- bigos bezmięsny
- zupa rybna
- kapusta z grochem
- śledzie
- sałatka jarzynowa
- łazanki
- kutia
- ryba po grecku
- pasztet
- piernik
- sernik
- makiełki
Czy w Wigilię obowiązuje ścisły post? Tylko zgodnie z polską tradycją. Nie jest to oficjalny dzień postu w Kościele katolickim. Dlatego formalnie nie ma problemu, jeśli wśród 12 potraw wigilijnych pojawi się mięso lub wędliny. Będzie to niezgodne z tradycją, ale nie będzie naruszeniem kościelnych reguł.
Źródło: tuwroclaw.com