Kto piecze najsmaczniejszy chleb, kto otrzyma tytuł Piekarza Roku, jak powstaje pieczywo i z jakimi dodatkami smakuje najlepiej? Tego wszystkiego dowiemy się już w najbliższy weekend, podczas XIII Targów Chleba. Impreza odbędzie sie w Jaworze, a rozpocznie już w piątek, 28 sierpnia i potrwa do niedzieli.
Międzynarodowe Targi Chleba to cykliczna impreza organizowana od 1997 r. przez Stowarzyszenie o tej samej nazwie.
Będą ekspozycje wytwórców pieczywa, producentów maszyn i urządzeń, sprzętu piekarniczego i innych gałęzi przedsiębiorczości związanych z tą branżą. Środowisko wytwórców pieczywa z całej Europy po raz kolejny będzie miało możliwość wymiany informacji i doświadczeń, a odwiedzający targi będą spróbują nowych gatunków pieczywa.
Już po raz dziewiąty imprezę wspiera Związek Pracodawców Polska Miedź.
– Chleb ma wiele odniesień do pracowitości, nie wyobrażam sobie zatem jak Związek Pracodawców mógłby nie zauważyć tej tworzącej się więzi lokalnej, jaką są Targi Chleba. Według mnie taka impreza to świetny pomysł. Dodatkowo pozytywnym aspektem jest fakt, że podczas jej organizacji lokalni politycy z różnych opcji łączą się i mimo różnic programowych przygotowują znakomitą imprezę – wyjaśnia Michał Kuszyk, wiceprezes związku.
Oprócz wsparcia finansowego związek jest też inicjatorem innych przedsięwzięć organizowanych w ramach targów.
– Organizujemy spotkanie „Biznes i polityka”, na którym spotykają się przedsiębiorcy, parlamentarzyści i ministrowie z całej Polski, a także jesteśmy pomysłodawcami konkursu „Bezpieczna Piekarnia”, organizowanego przy współudziale Głównego Inspektoratu Pracy – dodaje prezes Kuszyk.
Każdego targowego dnia nie zabraknie też występów zespołów muzycznych. Gwiazdą pierwszego dnia będzie Przemek Puk z zespołem, w sobotę zaśpiewa „Electrica Duo” Kasia & Paula, a ostatniego wystąpi Świnka Halinka.
W trakcie imprezy organizowane są też konkursy, między innymi o tytuły Piekarz Roku, Bezpieczna Piekarnia, Dobry Chleb, Od ziarenka do bochenka czy Produkt Targowy.
Relacje z tegorocznych targów chleba będzie można obejrzeć w Telewizji Regionalnej.