Zagłębie Lubin S.A. wypożyczyło Eryka Sobkowa do GKS-u Katowice. Młody napastnik z pierwszym zespołem miedziowych trenował od 2015 roku.
Jak czytamy na oficjalnej stronie klubu, młody napastnik przez najbliższy rok będzie zdobywał doświadczenie na pierwszoligowych boiskach. W umowie między klubami znalazł się zapis o możliwości skrócenia wypożyczenia po pierwszej części sezonu. Eryk Sobków był wyróżniającym się zawodnikiem Centralnej Ligi Juniorów. Na początku 2015 roku, podczas okresu przygotowawczego, napastnik otrzymał szansę trenowania z zespołem Piotra Stokowca. Debiut Sobkowa w warunkach meczowych przypadł na mecz z Wigrami Suwałki. – Początkowo odczuwałem pewien stres, ale jak tylko wszedłem na boisko, ten niepokój ze mnie zszedł. Próbowałem grać, jak najlepiej potrafię – wspomina Eryk Sobków.