Święto Pieczonego Ziemniaka obchodzone w Buszkowicach już na stałe wpisało się w harmonogram ważnych ścinawskich wydarzeń. W ten weekend po raz szósty odbyły się imprezy z ziemniakiem w roli głównej.
Obchody rozpoczął sołtys wsi Buszkowice, Jan Śliwa, który od wielu lat pełni swoją funkcję. Aby tradycji stało się zadość, organizatorzy zadbali o to, aby suto zastawione stoły z potrawami z ziemniaków oraz swojskimi wyrobami zrobiły wrażenie na każdym z przybyłych gości. Wszystkie pyszne i wspaniale wyglądające potrawy przygotowały gospodynie z sołectwa. Frekwencja na święcie jak zwykle dopisała. Na święto mieszkańcy Buszkowic zaprosili starostę lubińskiego, Adama Myrdę.
Podczas obchodów tradycyjnie zorganizowano konkurs na najlepszą potrawę z ziemniaka. Jury, w którego w składzie znalazł się starosta, podjęło decyzje , iż ze względu na wielkie zaangażowanie oraz nakład pracy w potrawy, wszystkim dwunastu kucharkom, przyzna pierwsze miejsca.
Oprócz pieczonego ziemniaka można było skosztować także pieczonego prosiaka, który okazał się doskonałą propozycją kulinarną na tego typu uroczystości.
Imprezę, trwającą do późnych godzin, zakończyła zabawa taneczna.
