KRAJ. Dziś się kończy wyjątkowo długi karnawał. To ostatni dzień, w którym możemy sobie pozwolić na popełnienie dietetycznych grzechów. Okazja do świętowania jest podwójna, bo dziś także Dzień Kobiet.
Wieczorem na stoły wjadą takie frykasy, jak golonka, pieczeń lub szaszłyki. Jednak zgodnie z tradycją, muszą się pojawić przede wszystkim śledzie.
Przepisów na podanie tej ryby jest wiele. Dziś króluje śledź w oleju, śmietanie, pierzynce, po japońsku, skandynawsku, kaszubsku, góralsku czy według orientalnego przepisu.
Jutro środa popielcowa i początek czterdziestodniowych przygotowań do najważniejszego święta chrześcijan – Wielkanocy.
